Meilleurs Restaurants Végétariens et Véganes à Marrakech : Une Aventure Culinaire, 100% Végétale

Les couleurs explosent, les parfums scintillent et les saveurs virevoltent sur vos papilles dans cette ville envoûtante, désormais dotée d’une scène végane et végétarienne en pleine effervescence. Que vous soyez une végane convaincue ou que vous souhaitiez simplement goûter aux délices du tout végétal, voici votre guide des meilleures adresses véganes et végétariennes à Marrakech.

1. The Bloom House

The Bloom House est le petit nid douillet des végétariens et végétaliens. Un menu réconfortant et créatif, des ingrédients bio et des options sans gluten, le tout dans une ambiance super conviviale. En prime, un studio de yoga sur place pour aligner vos chakras avant de vous régaler. L'ambiance conviviale et les plats créatifs en font un favori des amateurs de cuisine végétale.

À essayer absolument : Le Bloom falafel wrap et leurs smoothies colorés – le duo parfait pour un repas aussi rafraîchissant qu’un plongeon dans une oasis.

2. The Blue Ribbon

The Blue Ribbon est le café branché dont vous ne vous lasserez pas. Un choix varié de plats végétariens et véganes, une ambiance cosy et des desserts maison à tomber. Ajoutez à cela leur pain au levain maison et vous êtes au paradis !

À essayer absolument : Le toast à l’avocat avec sa salade de kale – frais, délicieux, et prêt pour votre feed Instagram !

3. Le Jardin

Fuyez l’agitation des souks et plongez dans Le Jardin, un écrin de verdure niché dans un riad magnifiquement restauré. Ici, le menu mélange habilement plats marocains et internationaux, le tout servi dans une cour paisible qui vous fera oublier le tumulte extérieur.

À essayer absolument : Le couscous aux légumes pour votre déjeuner du vendredi – un câlin réconfortant servi dans un plat !

4. AYASO

AYASO est le royaume des produits bio et locaux, pour une cuisine saine et savoureuse. Ce café à l'approche holistique propose une gamme de plats véganes et végétariens aussi nutritifs que délicieux.

À essayer absolument : Le curry de pois chiches végan – un plat copieux et savoureux qui vous fera lécher l’assiette !

5. El Fenn Restaurant

Pour une expérience culinaire avec vue imprenable, direction le restaurant rooftop de l'hôtel El Fenn. Ce spot chic propose des plats végétariens à tomber, avec une vue panoramique sur la vieille Medina. Parfait pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Pensez à réserver, vous nous remercierez plus tard ;) 

À essayer absolument : La courge butternut fumée aux pois chiches – un délice qui vous fera revenir.

6. La Famille

La Famille est un charmant café-jardin qui donne l'impression d'être à la maison. Le menu change quotidiennement en fonction des produits saisonniers les plus frais, donc chaque visite est une nouvelle aventure. Le cadre paisible du jardin est l'endroit parfait pour se détendre et savourer un délicieux repas.

À essayer absolument : Le cheesecake végan au lait de coco – si crémeux et fondant !

7. Villa Aaron

Nichée au coeur de Marrakech, la Villa Aaron est un paradis pour les gourmets avec une ambiance à la fois chic et cosy. Avec sa verdure luxuriante, sa lumière tamisée et sa touche de charme marocain, le restaurant vous offre une atmosphère magique. Le menu, un mélange ludique de saveurs locales et d'inspirations méditerranéennes, propose des options végétaliennes et végétariennes. Que vous soyez entre amis ou pour une soirée spéciale, la Villa Aaron est l'endroit idéal pour se détendre, partager de délicieux plats et profiter de l'atmosphère élégante et décontractée.

À essayer absolument : La salade tiède aux légumes marinés et au tofu  – un réconfort épicé qui vous fera danser aux rythmes de Marrakech.

Faites vos Courses Bio

Pour les amateurs de cuisine maison, Marrakech regorge de boutiques où vous pouvez trouver des produits frais bio, sans glyphosate et d'autres produits sains. Green Village, Organic Square, et Les Domaines sont les adresses incontournables pour vos courses culinaires. Et pour les non-végans, Les Domaines propose aussi de la viande bio nourrie à l'herbe.

Marrakech n’est pas seulement un festin pour les yeux ; c’est un paradis pour les amateurs de cuisine végétale. Des plats marocains traditionnels aux délices internationaux, les restaurants véganes et végétariens de la ville offrent des saveurs aussi éclatantes que la ville elle-même. La cuisine marocaine regorge déjà d’options végétales, comme les entrées et les dips, ce qui rend la recherche de plats véganes facile dans de nombreux restaurants. Alors, prenez votre fourchette, desserrez votre ceinture, et préparez-vous à savourer les délices culinaires végétaliens de Marrakech !

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